Fischfrikadellen mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Saftige Fischfrikadellen aus günstigem Fischfilet, dazu Kartoffelpüree und Gurkensalat.
Saftige Fischfrikadellen aus günstigem Fischfilet, dazu Kartoffelpüree und Gurkensalat.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 500 g Seelachsfilet oder TK-Fisch | 3,00 € |
| 1 Ei | 0,30 € |
| 3 EL Semmelbrösel | 0,17 € |
| 1 Zwiebel | 0,07 € |
| 1 TL Senf | 0,02 € |
| 2 EL Öl | 0,08 € |
| 900 g Kartoffeln | 1,26 € |
| 100 ml Milch | 0,10 € |
| 1 EL Margarine | 0,07 € |
| 1 Gurke | 0,65 € |
| 2 EL Naturjoghurt | 0,05 € |
| 1 TL Essig | 0,01 € |
| Salz, Pfeffer & Gewürze (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Kartoffeln schälen, würfeln und in
Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen.
Fisch fein hacken oder grob mixen und mit
Fisch fein hacken oder grob mixen und mit Ei, Semmelbröseln, Zwiebel, Senf und Gewürzen vermengen.
Aus der Masse Frikadellen formen und in
Aus der Masse Frikadellen formen und in Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Kartoffeln mit Milch und Margarine
Kartoffeln mit Milch und Margarine stampfen und abschmecken.
Gurke hobeln, mit Joghurt, Essig und Dill
Gurke hobeln, mit Joghurt, Essig und Dill mischen und alles zusammen servieren.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 6,20 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,55 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 6,20 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 45 Minuten – 20 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.