Hackfleisch-Spaghetti mit Gurkensalat und Vanillequark
Ein familienfreundliches Gericht mit Hackfleisch-Spaghetti, frischem Gurkensalat und kleinem Vanillequark.
Ein familienfreundliches Gericht mit Hackfleisch-Spaghetti, frischem Gurkensalat und kleinem Vanillequark.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 500 g Spaghetti oder andere Nudeln | 0,69 € |
| 400 g Hackfleisch | 3,56 € |
| 500 g passierte Tomaten | 0,65 € |
| 1 Zwiebel | 0,07 € |
| 300 g Möhren | 0,32 € |
| 1 EL Tomatenmark | 0,07 € |
| 1 Salatgurke | 0,65 € |
| 150 g Naturjoghurt | 0,27 € |
| 250 g Magerquark | 0,59 € |
| 50 ml Milch | 0,05 € |
| Salz, Pfeffer & Gewürze (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Vanillequark vorbereiten: Quark mit Milch
Vanillequark vorbereiten: Quark mit Milch glatt rühren und mit Zucker und Vanille abschmecken.
Gurke in dünne Scheiben schneiden
Gurke in dünne Scheiben schneiden. Joghurt mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und mit der Gurke mischen.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Zwiebel würfeln und Möhren fein raspeln
Zwiebel würfeln und Möhren fein raspeln.
Hackfleisch in Öl krümelig anbraten und
Hackfleisch in Öl krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Möhren dazugeben und kurz mitbraten.
Tomatenmark einrühren, passierte Tomaten
Tomatenmark einrühren, passierte Tomaten dazugeben und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und getrockneten Kräutern abschmecken. Mit Nudeln, Gurkensalat und Vanillequark servieren.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 7,30 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,82 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 7,30 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 40 Minuten – 15 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.