Möhren-Kartoffel-Stampf mit Spiegelei
Ein günstiges, warmes Familienessen aus Kartoffeln, Möhren und Eiern.
Ein günstiges, warmes Familienessen aus Kartoffeln, Möhren und Eiern.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 1,2 kg Kartoffeln | 1,68 € |
| 600 g Möhren | 0,64 € |
| 6 Eier | 1,80 € |
| 150 ml Milch | 0,14 € |
| 1 EL Margarine | 0,07 € |
| Salz, Pfeffer & Gewürze (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Kartoffeln und Möhren schälen und weich
Kartoffeln und Möhren schälen und weich kochen.
Abgießen, Milch und Margarine zugeben und
Abgießen, Milch und Margarine zugeben und grob stampfen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Eier als Spiegeleier braten
Eier als Spiegeleier braten.
Mit kleinem Salat und Obst servieren
Mit kleinem Salat und Obst servieren.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 4,70 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,18 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 4,70 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 50 Minuten – 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.